Vua ngon

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là kimbap – một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn thể hiện được văn hóa, nhân sinh quan của người Hàn. Cách làm cơm cuộn chuẩn vị của người Hàn không khó bởi đây là món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản kết hợp lại với nhau. Cơm cuộn là món ăn không thể thiếu trong đời sống của người Hàn. Món ăn có cách làm đơn giản với lá rong biển cuộn chặt cơm và các loại nhân bên trong. Thông thường nhân sẽ là xúc xích, thanh cua, trứng rán, các loại rau củ tạo cho cuộn cơm khi cắt ra có màu sắc đẹp mắt. Chuẩn bị nguyên liệu 400g gạo 4 quả trứng gà 1 củ cà rốt 300g rau bina 1 muỗng cà phê tỏi băm 400g thịt bò 300g danmuji (củ cải muối chua ngọt màu vàng) 10 tấm rong biển cuộn kimbap 20g mè rang Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, dầu mè Cách làm và các bước thực hiện Nấu cơm Gạo vo sạch loại bỏ bụi bẩn, để trong rổ 30 phút cho thật ráo nước. Sau đó cho gạo và 450ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun ở mức nhiệt trung bì

Bún xì dầu  là một món ăn bình dân gần gũi với nhiều người, nếu đã ăn một lần thì sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon quyến luyến mà món ăn này mang lại.  Bún xì dầu  bình thưởng chỉ có bún và đậu hũ cùng rau sống, nhưng với công thức này Cooky sẽ nâng cấp lên một chút với ít  sườn rim , chả giò, chả cá và trứng ốp la. Món ăn đã ngon nay càng thêm chất lượng, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình cho một ngày dài năng động. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Bún tươi: 1 Kg Sườn cốt lết: 400 Gr Đậu hũ chiên: 200 Gr Xà lách: 200 Gr Dưa leo: 2 Trái Rau kinh giới: 60 Gr Giá đỗ: 60 Gr Tỏi: 15 Gr Hành tím: 30 Gr Hành lá: 60 Gr Ớt: 10 Gr Nước tương: 230 ml Đường trắng: 165 Gr Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê Dầu hào: 2 Muỗng canh Tiêu: 1/2 Muỗng cà phê Dầu ăn: 50 ml HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN Bước 1: Nấu nước tương tỏi ớt: cho vào nồi 200ml nước tương và 150gr đường, khuấy đều và đun hỗn hợp đến khi đường tan hết và nước tương sôi nhẹ. Cho thêm 15gr tỏi băm, 10gr hành lá cắt nhỏ và 10gr ớt băm,

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Khẩu phần: 4 người ăn Vật liệu250g gạo thơm loại nở xốp. Nước dùng gà đủ để nấu cơm 3 củ hành tím đập dập 300g tôm tươi 200g cua đã gỡ thịt 200g đậu hà lan hột Dầu ăn, dầu hoà Ngò, cà chua bi Dưa leo cà rốt Tiêu nước tương Hành tím,băm tỏi băm HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN Bước 1 Gạo vo sạch, rang khô với dầu ăn đã phi thêm hành tím băm + tỏi băm, để nguội. nấu cơm với nước dùng gà và nêm nấu trước 1 ngày cất tủ lạnh. Bước 2 Tôm: Rửa sạch hấm chín, lột bỏ vỏ, bỏ đầu và đuôi, bỏ chỉ lưng, đem xào lại cho tôm thật săn và thơm. Chừa lại vài con tôm để trình bày, còn lại thái hạt lựu. Đầu tôm gĩa nhỏ nấu với nước dùng gà + củ hành tím đập dập, lược bỏ xác. Bước 3 Cua: Phi thơm hành tím băm + tỏi băm với dầu ăn, cho thịt cua vào xào thật ráo nước, nêm dầu hao + tiêu. Đậu hà lan hột: Rửa sạch, luộc vừa chín vớt ra ngâm vào nước đá để giữ màu xanh. Dưa leo + cà rốt + cà chua bi: Rửa sạch tỉa hoa trang trí. HƯỚNG DẪN NẤU Cơm trộn với 4 muỗng dầu hào để thấm. Đặt chảo lên bếp phi thơ